Пошаговая инструкция по замене нулевой цены на "Цена: по запросу"
Делать будем на примере шаблона "Аспро: Максимум"1) Находим файл /www/bitrix/modules/aspro.max/lib/functions/CAsproMaxItem.php (в других шаблонах файл будет называться по другому, но лежать в этой же папке с функциями)
2) Находим функцию getCurrentPrice, в ней находим строчку if(strpos($specPrice, $format_value) !== false): и добавляем следующий код
3) Комментируем старый вывод цены

Далее нам нужно убрать единицы измерения, чтобы не было "Цена по запросу /шт"
1) Находим вот этот блок <span class="price_measure">/<?=$strMeasure?></span> отвечающую за вывод единицы измерения
2) Добавляем проверку
3) Скрываем или удаляем старый вывод единиц измерения

Результат
Возможно это немного костыльный, но вполне рабочий способ решения проблемы с нулевой ценой
